Chegamos à Queijaria Quintal do Glória em uma tarde típica de junho. O frio já se fazia sentir e parecia combinar perfeitamente com o que nos esperava: café passado na hora, queijo fresco e boa conversa, que só Minas Gerais sabe oferecer. Mas, para dizer a verdade, não fomos até lá apenas em busca dos sabores. Fomos ao encontro da Nilseia.
Queijo do Serro entre os melhores do mundo
A Agro Magazine foi buscar as muitas variantes dos queijos produzidos em Minas Gerais, essa iguaria que carrega não somente sabor, mas muitas histórias. Ao longo das páginas desta edição, você conhecerá queijeiras maravilhosas. Na matéria especial, trazemos a história da Christiane Brandão, que também empreende e luta pela melhoria de vida dos produtores da sua região.
