• Onde o tempo ganha sabor

    Chegamos à Queijaria Quintal do Glória em uma tarde típica de junho. O frio já se fazia sentir e parecia combinar perfeitamente com o que nos esperava: café passado na hora, queijo fresco e boa conversa, que só Minas Gerais sabe oferecer. Mas, para dizer a verdade, não fomos até lá apenas em busca dos sabores. Fomos ao encontro da Nilseia.

  • As cervejeiras da Birne

    Diz a história que a descoberta da cerveja aconteceu por um incidente há milhares de anos e que desde o início a fabricação da bebida era conduzida pelas mulheres. Na Matéria Especial desta edição, vamos conhecer a história da Birne, uma microcervejaria do Sudoeste de Minas Gerais que tem conquistado mercado e é liderada por mulheres.

  • A evolução do Queijo Minas Artesanal

    Na entrevista desta edição, Paula Lobato, analista técnica e gerencial do Sistema Faemg Senar, desenha um panorama das conquistas e dos desafios das queijarias em Minas Gerais

  • Do campo ao copo

    Ninguém imagina quantas mulheres estão envolvidas na produção de cerveja em todo o seu processo, que vai do campo ao copo. Nesta sessão, conheceremos a trajetória de algumas delas.

  • Os avanços da cadeia produtiva do leite e seus desafios

    A Chefe Geral da Embrapa Gado de Leite, Elizabeth Nogueira Fernandes, faz uma análise sobre a pecuária leiteira, uma das atividades socioeconômica mais importante do Brasil

  • Associações do setor de vitivinicultura

    Trazemos nesta editoria as associações do setor de vitivinicultura que trabalham em diversos segmentos, em várias partes do país. Não estão todas aqui, pois temos estaduais e regionais, mas segue uma mostra de algumas que trabalham para o crescimento do setor.

  • A Melhor Cozinheira Amadora do Brasil

    A vencedora do “Master Chef+”, Maria do Carmo Prado Trevisan, preparou um prato delicioso para esta edição. Além da receita deliciosa acompanhe também a trajetória da Melhor Cozinheira Amadora do Brasil com mais de 60 anos.