• Onde o tempo ganha sabor

    Chegamos à Queijaria Quintal do Glória em uma tarde típica de junho. O frio já se fazia sentir e parecia combinar perfeitamente com o que nos esperava: café passado na hora, queijo fresco e boa conversa, que só Minas Gerais sabe oferecer. Mas, para dizer a verdade, não fomos até lá apenas em busca dos sabores. Fomos ao encontro da Nilseia.

  • Pecuária Leiteira: uma paixão da família Vasconcelos

    Paixão e qualidade são as palavras que traduzem as atividades na Fazenda Santa Isabel, em Passos/MG. Há quatro gerações, a família trabalha com a produção leiteira e a qualidade do produto é o foco principal.

  • Anprovin e ABDI criam laboratório de certificação de vinhos

    A produtora Suzana Oliveira conquistou o 1º lugar no 4º Concurso da Associação dos Produtores de Cafés Especiais de Monte Belo e Região (APCEMB), com um café de notas de melaço e cítrico.

  • Do campo ao copo

    Ninguém imagina quantas mulheres estão envolvidas na produção de cerveja em todo o seu processo, que vai do campo ao copo. Nesta sessão, conheceremos a trajetória de algumas delas.

  • Vitivinicultura no Sul de Minas – Um século de história

    Por muito tempo, o protagonismo do Sul de Minas na produção de uvas e vinhos ficou esquecido. Porém, recentemente, os vinhos produzidos no estado ganharam espaço novamente, sendo premiados em inúmeros concursos nacionais e internacionais, devido à técnica da dupla poda.

  • ABCZ Mulher

    Fomos buscar na Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) o seu núcleo que apoia o trabalho da criadora, o ABCZ Mulher. O grupo de produtoras, que se organizam também pelo WhatsApp, surgiu em 2018 e reúne 253 participantes.

  • Queijos e harmonizações

    Quem disse que harmonizar alimentos é uma tarefa fácil? Para ajudar na escolha certa de queijos e bebidas, buscamos a orientação de uma especialista para auxiliar a organização de festas e eventos.