• Onde o tempo ganha sabor

    Chegamos à Queijaria Quintal do Glória em uma tarde típica de junho. O frio já se fazia sentir e parecia combinar perfeitamente com o que nos esperava: café passado na hora, queijo fresco e boa conversa, que só Minas Gerais sabe oferecer. Mas, para dizer a verdade, não fomos até lá apenas em busca dos sabores. Fomos ao encontro da Nilseia.

  • Apaixonada pela cafeicultura

    Christina Ribeiro do Valle tem 55 anos de experiência com a cafeicultura e quer deixar este legado – tudo aquilo que experimentou na sua fazenda – para as gerações futuras.

  • O uso sustentável da água no Brasil

    Para a entrevista desta edição, ouvimos a Consuelo Franco Marra, Coordenadora de Conservação e Uso Sustentável da Água da Agência Nacional de Águas e Saneamento Básico (ANA).

  • Eventos da cafeicultura no Sul e Sudoeste de Minas

    Registro de eventos da cafeicultura no Sul e Sudoeste de Minas

  • Planeta Água!

    A água não “nasce”, mas brota do solo, pois está armazenada no lençol freático e, quando aflora, recebe as denominações de nascente, olhos d´água, minas, fios d´água, cabeceiras. Confira o artigo da bióloga e engenheira florestal Priscila Barbosa.

  • Unidas pelo leite

    Vários grupos de produtoras de diversos setores têm se reunido via WhatsApp para a troca de experiências, apoio, networking, por todo o país.

  • Queijos e harmonizações

    Quem disse que harmonizar alimentos é uma tarefa fácil? Para ajudar na escolha certa de queijos e bebidas, buscamos a orientação de uma especialista para auxiliar a organização de festas e eventos.