• Chegamos à Queijaria Quintal do Glória em uma tarde típica de junho. O frio já se fazia sentir e parecia combinar perfeitamente com o que nos esperava: café passado na hora, queijo fresco e boa conversa, que só Minas Gerais sabe oferecer. Mas, para dizer a verdade, não fomos até lá apenas em busca dos sabores. Fomos ao encontro da Nilseia.

  • A Árvore da Vida

    Bem antes do dia 30 de maio, recebi uma ligação da minha sobrinha-neta, Lavínia. Do outro lado da linha, veio uma pergunta inesperada: "Tia Denisinha, qual vai ser o tema do aniversário da bisa este ano?" Ela se referia aos 104 anos da minha mãe, que seriam comemorados em 2026. Confesso que ainda não havia pensado muito no assunto. Minha ideia era apenas criar uma camiseta com o nome de todos os familiares. Mas Lavínia tinha um plano melhor.

  • Cientista e empreendedora

    A PhD Amanda Felipe Reitenbach é a nossa entrevistada desta edição. Neurocientista sensorial, ela é apaixonada pela interseção entre ciência, gastronomia e comportamento.

  • Mulheres que conectam

    A ABCZ, em parceria com a Genex Brasil, realizou o Encontro Mulheres que Conectam, em Uberaba/MG. Outros eventos da pecuária de corte já estão programados: ExpoGenética em agosto e a Feicorte em novembro.

  • Biofertilizantes na agricultura

    Alice Soares, engenheira agrônoma, especialista em agroecologia, é Coordenadora Técnica Regional da EMATER, em Passos/MG.

  • Agro Batom

    A história do Agro Batom, um dos primeiros grupos de cafeicultoras do Sul de Minas

  • A deliciosa traíra desossada do Varanda do Peixe

    A receita de um prato exótico e delicioso, especialmente, para esta edição que retratamos a importância da água em nossas vidas.