Vanessa Leonardi é produtora em Nova Petrópolis, Rio Grande do Sul, de morango para comercialização e de vinho, por paixão. Fomos conhecer a história da sua produção de vinhos, mas é impossível falar apenas do vinho, com o seu projeto de morangos biológicos e sustentáveis, totalmente inovador, prestes a chegar ao mercado.

Na entrevista desta edição, Paula Lobato, analista técnica e gerencial do Sistema Faemg Senar, desenha um panorama das conquistas e dos desafios das queijarias em Minas Gerais

Vinhos e as conquistas do setor são destaques nesta editoria, passando por mercado, a aposta do turismo nas Rotas do Vinho pelo Estado de Minas Gerais e por vinícolas que têm na sua marca nomes de mulheres fortes da nossa história. Confira!

A água não “nasce”, mas brota do solo, pois está armazenada no lençol freático e, quando aflora, recebe as denominações de nascente, olhos d´água, minas, fios d´água, cabeceiras. Confira o artigo da bióloga e engenheira florestal Priscila Barbosa.

Trazemos nesta editoria as associações do setor de vitivinicultura que trabalham em diversos segmentos, em várias partes do país. Não estão todas aqui, pois temos estaduais e regionais, mas segue uma mostra de algumas que trabalham para o crescimento do setor.

Quem disse que harmonizar alimentos é uma tarefa fácil? Para ajudar na escolha certa de queijos e bebidas, buscamos a orientação de uma especialista para auxiliar a organização de festas e eventos.