• Bem antes do dia 30 de maio, recebi uma ligação da minha sobrinha-neta, Lavínia. Do outro lado da linha, veio uma pergunta inesperada: "Tia Denisinha, qual vai ser o tema do aniversário da bisa este ano?" Ela se referia aos 104 anos da minha mãe, que seriam comemorados em 2026. Confesso que ainda não havia pensado muito no assunto. Minha ideia era apenas criar uma camiseta com o nome de todos os familiares. Mas Lavínia tinha um plano melhor.

  • Uma paulista de coração gaúcho

    Vanessa Leonardi é produtora em Nova Petrópolis, Rio Grande do Sul, de morango para comercialização e de vinho, por paixão. Fomos conhecer a história da sua produção de vinhos, mas é impossível falar apenas do vinho, com o seu projeto de morangos biológicos e sustentáveis, totalmente inovador, prestes a chegar ao mercado.

  • A evolução do Queijo Minas Artesanal

    Na entrevista desta edição, Paula Lobato, analista técnica e gerencial do Sistema Faemg Senar, desenha um panorama das conquistas e dos desafios das queijarias em Minas Gerais

  • II Encontro de Produtores Brasileiros de Leite

    Mais de 300 produtores de leite de Minas Gerais foram a Brasília no dia 31/10/2023 em busca de medidas junto ao governo federal contra as importações de lácteos.

  • Queijo Mantiqueira Artesanal e o turismo na região

    As rotas do queijo têm promovido o turismo em várias regiões do país. Neste artigo, a turismóloga Cecília Galvão fala um pouco sobre o que encontrar na rota da Mantiqueira, uma região conhecida por produzir alguns tipos de queijos artesanais

  • Produtores de Água

    Nesta edição, excepcionalmente, a abordagem é diferenciada. Fomos buscar no site da Agência Nacional de Águas e Saneamento (ANA) os grupos de trabalho do programa Produtor de Águas em todo o país. Acompanhe o que acontece no seu estado.

  • O famoso doce de leite

    O famoso doce de leite. Essa iguaria é também uma paixão nacional. Quem nunca experimentou esse tradicional doce nas suas mais diversas traduções. Confira a nossa receita!