A Agro Magazine foi buscar as muitas variantes dos queijos produzidos em Minas Gerais, essa iguaria que carrega não somente sabor, mas muitas histórias. Ao longo das páginas desta edição, você conhecerá queijeiras maravilhosas. Na matéria especial, trazemos a história da Christiane Brandão, que também empreende e luta pela melhoria de vida dos produtores da sua região.

A presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Passa Tempo, Rosivane Antônia Siqueira de Andrade, faz uma análise sobre a pecuária leiteira na entrevista desta edição.

Paixão e tradição se mantêm nas diferentes regiões produtoras do Queijo Minas Artesanal. Essa tradição, repassada de geração em geração, você vai conhecer nas muitas histórias que buscamos para esta editoria.

A água não “nasce”, mas brota do solo, pois está armazenada no lençol freático e, quando aflora, recebe as denominações de nascente, olhos d´água, minas, fios d´água, cabeceiras. Confira o artigo da bióloga e engenheira florestal Priscila Barbosa.

Nesta edição, excepcionalmente, a abordagem é diferenciada. Fomos buscar no site da Agência Nacional de Águas e Saneamento (ANA) os grupos de trabalho do programa Produtor de Águas em todo o país. Acompanhe o que acontece no seu estado.

O que não pode faltar no tradicional café do mineiro: bolo de fubá, é claro!